Middag
Denna meny serveras till gäster som bokat Staycation med trerätters italiensk meny hos oss på Villa Lovik.
Har du inte bokat Staycation men vill ändå komma och äta hos oss?
Inga problem! Ring eller maila oss för att reservera ett bord.
ITALIENSKA KVÄLLSMENYN 575 kr
Måndag
Arrancini med nduja och parmesan
Bakad kycklingfilé med majrova, polkabeta, dragonbuljong och oxalis
Sorbet med bär och maräng
Tisdag
Carpaccio med ramslöksemulsion, torkad oliv och parmesan
Porchetta med sotad glaserad lök, citron, rosmarinsky och örter
Chokladcreme med hallon och rostade hasselnötter
Onsdag
Rökt röding med färskpotatis, sparris, rädisa och beurre blanc
Ryggbiff med potatispuré, kronärtskocka, tomat, persilja och rödvinsås
Jordgubbsbavaroise med inkokt rabarber, fläder och krisp
Torsdag
Burrata med grillat bröd, semitorkad tomat, olivolja och basilika
Rimmad torsk med smörad hummerbuljong, rädisa, pepparrot, morot, gurka och dill
Mascarponecheesecake med citron och digestivesmul
Fredag – lördag
FÖRRÄTT
Rökt röding med färskpotatis, sparris, rädisa och beurre blanc
Burrata med grillat bröd, semitorkad tomat och basilika
Carpaccio med ramslöksemulsion, torkad oliv och parmesan
VARMRÄTT
Porchetta med hasselbackspotatis, rosmarinsky, citron och sotad glaserad lök
Rimmad torsk med smörad hummerbuljong, rädisa, gurka, morot, pepparrot och dill
Bakad romanesco med vit sparris, bönor, ricotta och ädelostcreme, friterade kikärtor och örter
DESSERTER
Jordgubbsbavaroise med inkokt rabarber, fläder och krisp
Mascarponecheesecake med citron och digestivesmul
Chokladcreme med hallon och rostade hasselnötter
Mors dag-spa med brunch
Fira mors dag på Villa Lovik med relax, bad i vår utomhuspool och en härlig brunchbuffé med italienska influenser.
Fredags-spa & lunch
Fredags-spa med lunch! Unna dig en härlig start på helgen med vår härliga italieninspirerade lunchbuffe och koppla av med spa.
